News

Prawie każdy produkt kupowany w sklepie ma w składzie emulgatory oraz stabilizatory. Lecytyna jako naturalny emulgator jest jedną z nich. Ten suplement diety może być pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego i jest wykorzystywany dla polepszenia konsystencji różnych produktów: między innymi chleba, słodyczy, sosów. Lecytyna jest także korzystna dla pracy mózgu, układu nerwowego i serca. Przeczytaj więcej o właściwościach lecytyny i jej zastosowaniu w tym artykule.

Batoniki białkowe już dawno przestały być tylko przekąskami dla profesjonalnych sportowców, którzy pragną nabrać masę mięśniową. Każda osoba interesująca się zdrowym odżywianiem szuka odpowiedzi na pytanie “Kiedy jeść batony proteinowe?”. Te korzystne słodycze stają się coraz popularniejsze wśród ludzi różnego wieku oraz rodzaju działalności, ponieważ pomagają rozwiązać ważny dla wszystkich problem – niedobór białka w diecie.

Wszyscy wiemy, że biały cukier nie jest wrogiem zdrowego odżywiania, jeżeli spożywać go w odpowiednich ilościach i mieć zdrowy organizm. Jednak kiedy chcesz maksymalnie oczyścić swoją dietę od zbytnio przetworzonych i rafinowanych produktów oraz składników lub masz wskazania dla eliminowania słodkiego, warto zwrócić uwagę na zamiennik cukru. Istnieje substancja zwana maltitolem, substytut cukru stosowany ogólnie w przemyśle spożywczym, a zwłaszcza w zdrowych deserach i innych zdrowych produktach spożywczych. Omówimy ją poniżej.

Droga do zdrowego ciała prowadzi przez żołądek, a zaczyna się w lodówce. Od dzieciństwa wiemy, że dla podtrzymywania zdrowego ciała i umysłu nasz organizm musi otrzymywać wraz z jedzeniem białko, tłuszcze oraz węglowodany. Codzienne odżywianie powinno obejmować optymalną ilość wszystkich składników, aby mózg otrzymywał wystarczającą ilość energii i czuł się nasycony.

Wszyscy rodzice chcą dla swojego dziecka jak najlepiej, zwłaszcza jeśli chodzi o odżywianie i zdrowe przekąski. Przecież w dobie fast foodów i szerokiej gamy produktów z dodatkiem cukru nie jest łatwo zrozumieć, czy określone słodycze w ogóle można podawać dzieciom i czy nie szkodzą one organizmowi. Szczególną uwagę zwraca się na stosunkowo nowe na rynku zdrowej żywności produkty, które mają za zadanie zaspokoić głód i szybko dostarczyć organizmowi białka. Mowa oczywiście o batonach proteinowych. Białko w diecie dziecka: tak czy nie? Przeczytaj w naszym materiale.

Wśród białek pochodzenia roślinnego, białko z grochu najczęściej można znaleźć w barach sportowych i koktajlach. Raczej, na wspomnienie grochu w wyobraźni pojawiają się obrazy groszku konserwowego, który wykorzystuje się do przygotowania Oliviera czy zupy grochowej, z którą nie każdy ma dobry kontakt od dzieciństwa. I choć na pierwszy rzut oka groszek nie kojarzy się z batonami, to właśnie izolat z tych ziaren stanowi doskonałą bazę białkową do proteinowych przekąsek. Dowiedzmy się więcej o tym produkcie, jego zaletach i różnicach w stosunku do innych rodzajów białek. Pogadamy także o jego wpływie na system funkcjonowania.

Batony proteinowe od dawna można znaleźć nie tylko w wyspecjalizowanych sklepach z odżywkami dla sportowców, ale także na półkach zwykłych supermarketów w dziale zdrowych produktów. Jest to całkiem zrozumiałe, ponieważ batony bogate w białko cieszą się popularnością nie tylko wśród zawodowych sportowców, ale także wśród zwykłych ludzi dbających o swój organizm. Taka przekąska jest wygodna do zabrania ze sobą, nie zajmuje dużo miejsca w torbie czy kieszeni, ma przyjemny smak i może służyć jako alternatywa dla zwykłych słodyczy z cukrem. 

Wydaje się, że o kakao wiemy już wszystko. Prawie każdy lubi kakao, a spożywamy go dłużej, nie jedno stulecie. Aztekowie używali ziaren kakaowca jako waluty, wytwarzali z nich napoje alkoholowe, a nawet stosowali ich w procesach alchemicznych. Dzisiaj kakao jest ważnym składnikiem wielu produktów, które używamy w życiu codziennym. Na przykład  czekolada, ciastka, słodki deser, batoniki, a nawet kosmetyki. W tym artykule dowiesz się, jakie są korzyści i szkody kakao, a także o wpływie kakao na nasze zdrowie.

Błonnik jest jednym ze składników pokarmu roślinnego, który niestety nie jest trawiony przez organizm. Składa się z różnych węglowodanów, takich jak pektyny, hemiceluloza i celuloza. Wpływ błonnika na zdrowie i funkcjonowanie organizmu jest ogromny, nawet jeśli organizm nie jest w stanie go wchłaniać. W szczególności błonnik wpływa na układ pokarmowy.

Zazwyczaj słysząc słowo „przekąska”, pojawiają się niezbyt zdrowe skojarzenia: chipsy, ciasteczka, krakersy oraz słodycze w kolorowych i błyszczących opakowaniach z długą listą składników na etykietce. W takich przekąskach bardzo mało korzystnych elementów. Zdrowe przekąski mogą i muszą być w diecie każdego człowieka. Oczywiście pod warunkiem, że nie zastępują głównych posiłków i nie są spożywane w pośpiechu. Poniżej dzielimy się pomysłami na zdrowe i pyszne przekąski z niedrogich składników, które nie szkodzą, a wręcz pozytywnie wpływają na zdrowie.

Antyoksydanty, inaczej przeciwutleniacze — to związki chemiczne, które chronią komórki organizmu od stresu. Od nich zależy immunitet, czyli zdolność człowieka funkcjonować bez stresu dla zdrowia fizycznego i mentalnego. Poniżej piszemy o źródłach antyoksydantów, ich wpływie na skórę oraz skutkach ubocznych.

Odpowiedź na pytanie „kiedy jeść baton proteinowy, przed czy po treningu?” nie może być uniwersalna dla każdego. To zależy bezpośrednio od Ciebie, potrzeb Twojego organizmu, codziennej rutyny i stylu życia. Nie ma idealnej i uniwersalnej pory dla każdego – batoniki proteinowe (nieważne masa czy redukcja) to świetna przekąska zarówno przed, jak i po uprawianiu sportu. Jeżeli jesteś na masie i musisz szybko otrzymać kalorie (aby dostarczyć niezbędną ilość energii), polecamy wybierać batony proteinowe o większej zawartości węglowodanów. A po treningu warto zrezygnować ze złożonych cukrów i zdecydować się na spożycie wysokobiałkowych składników.